◎译 名 料理鼠王/蔬菜杂烩/五星级大鼠/美食总动员
◎片 名 Ratatouille
◎年 代 2007
◎国 家 美国
◎类 别 动画/喜剧/家庭
◎语 言 英语
◎字 幕 中英双字幕
◎视频尺寸 800 X 452
◎片 长 110 MiN
◎导 演 布拉德·伯德 Brad Bird
◎主 演 帕顿·奥斯瓦尔特 Patton Oswalt ... Remy (voice)
Ian Holm ... Skinner (voice)
Lou Romano ... Linguini (voice)
布莱恩·丹内利 Brian Dennehy ... Django (voice)
Peter Sohn ... Emile (voice)
彼德·奥图 Peter O'Toole ... Anton Ego (voice)
◎简 介
即使是再微不足道的小人物，也有怀揣梦想的权力，哪怕他只是一只生活在阴沟里的老鼠呢……别看人家是老鼠，可也有一个好听的名字--雷米，而他的梦想，是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。也许作为人类的你，可能不会觉得这个想法有多么地惊世骇俗，但雷米是一只老鼠，除了蟑螂之外，你在厨房里最没办法接受的啮齿类动物。
由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，雷米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中，并且努力地在朝这个方向艰难地迈进，丝毫不去理会摆在自己面前的事实：厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像雷米这样“不切实际”，至少他的家人都还算正常，而且对于雷米的异想天开皆嗤之以鼻，快乐而满足地过着老鼠都在过的与丟棄不要的東西堆为伴的生活。这个时候的雷米已经有点走火入魔了，凡是看到能吃的东西，他都会情不自禁地想象：到底是火烧、还是嫩煎好呢……
你还别不信，有的时候梦想和现实，真的只有一步之遥。雷米在一个偶然的机会里，竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这还不算什么，最神的是，这家餐馆的创始人，恰恰就是雷米毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特，他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被雷米奉为金玉良言。可是雷米也有自己的麻烦，因为他不能让自己在厨房中被发现，否则就会引起惊天动地的可怕混乱，他很苦恼：为什么自己只是多长了几根胡子和一条尾巴，就要受到这种不公正的待遇呢？
就在雷米饱受折磨准备放弃的时候，却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼，因为生性害羞而遭排斥的他，在厨艺上更是没什么天赋，即将面对被解雇的命运。于是乎，同被逼上绝境的一人一鼠，竟然结成了一个不可思议的同盟：林奎尼以人的身份在前台“表演”，雷米则奉献了他那有创造力的大脑，在幕后进行操纵--没想到，他们竟然共同获得了不可思议的成功。林奎尼在雷米的帮助下，成为了整个法国饮食业的“天才厨师”，他们撼动的，可不仅仅是巴黎，还包括整个世界的价值观。
精彩对白：
Remy: I've always believed with hard work and a little bit of luck, it's only a matter of time before I'm discovered!
雷米：我总是相信勤奋与努力外加一点点幸运就能换来成功，我的天分被发现，只是时间的问题。
[Narrating a freeze-frame of himself being chased in a gourmet Parisien resturant]
Remy: This is me. I think it's apparent that I need to rethink my lifea little bit. I can't help myself. I... I like good food, ok And...good food is... hard for a rat to find!
Django: It wouldn't be so hard to find, if you weren't so picky!
Remy: I don't wanna eat garbage dad!
（讲述他在一家高级的巴黎餐馆被追逐的经历。）
雷米：这是我，我认为我需要重新思考定位一下我的人生。我实在是忍不住。我……我喜欢好吃的食物，知道吗？而且……好吃的食物……对于一只老鼠，是非常难找到的。
迪亚哥：也不会很难啊，只要你不那么挑剔！
雷米：爸爸，我不想吃丟棄不要的東西！
Remy: [observing what Emile is eating] What is that
Emile: I don't really know.
Remy: You dunno... and you're eating it
Emile: You know, once you muscle your way past the gag reflex, all kinds of possibilities open up.
Remy: This is what I'm talking about.
雷米（正在观察艾米尔吃的东西）：这是什么啊？
艾米尔：我也不知道。
雷米：你不知……那你还吃？
艾米尔：你知道的，一旦你想办法克服呕吐的反射神经，任何东西都是可以吃的。
雷米：这就是我正在谈论的。
Linguini: You were the one getting fancy with the spices!
林奎尼：你对调味品的使用充满了惊人的想象力。
Skinner: Welcome to hell!
斯凯纳：欢迎来到地狱！
Gusteau: Food always comes to those who love to cook.
古斯特：只有那些喜欢烹饪的人，才能做出真正的食物。
Colette: He calls it his "Little Chef".
科莱特：他称呼它为他的"小厨师"。
Django: Food is fuel. You get picky about what you put in the tank, your engine is gonna die. Now shut up and eat your garbage.
迪亚哥：食物是燃料，如果你对放在你肚子里的东西如此吹毛求疵的话，你的能量很快就会用光的。所以现在闭嘴吃你的丟棄不要的東西。
Gusteau: You know what I say. Anyone can cook.
Remy: Yeah, anyone can cook. That doesn't mean anyone should.
古斯特：你知道我说过的话，人人都能当厨师。
雷米：耶，人人都能当厨师，并不意味着人人都应该当厨师。
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